除夕夜给家人做这3道吉祥菜,营养美味又解馋,全家夸你是大厨

Mark wiens

发布时间:2022-01-11

一日之计在于晨,每当太阳从天边,从云层之中缓缓升起,就代表着新的一天开始了。不管这一天是忙碌还是悠闲惬意,为自己或者是家人准备一顿元气满满的早餐尤为重要。 带着烟熏风情的培根,如公下爱丽丝

除夕夜给家人做这3道吉祥菜,营养美味又解馋,全家夸你是大厨公下爱丽丝

除夕夜给家人做这3道吉祥菜,营养美味又解馋,全家夸你是大厨。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

时间过得真快,元旦已经过去好几天啦。接下来迎接的一个最大的节日就是春节啦。春节是一个值得庆祝的日子,全家人围在一起吃着团圆饭,可以说是最幸福的时候啦!春节聚餐少不了的就是大年30的年夜饭啦。年夜饭,大家都准备做什么菜呢?年夜饭也叫除夕夜,你想好做哪些美食了吗?

今天我就给大家分享3道年夜饭上的吉祥特色菜,营养美味又解馋。提前学会,年夜饭端上桌倍有面子。全家夸你是大厨哦。喜欢做美食的你,不妨跟着本篇文章来学习一下吧。好了,话不多说,接下来就和大家之间分享干货啦。

No.1红红火火

过年是一个喜庆的日子,怎能少得了红红火火的这道菜呢。今天给大家分享的这道吉祥特色菜就是鲁菜当中的经典菜红烧肉。除夕夜肯定少不了猪肉啦!红烧肉到底怎样做才好吃呢?不会做的朋友直接往下看吧。

1.首先准备20块钱的带皮五花肉,用高度白酒给它擦拭一下表面。这样可以给五花肉杀菌消毒。炒锅烧热不用放食用油,五花肉皮朝下烧制五分钟,烧焦烧黄。去除表面的猪毛。

2.烧好之后直接放在清水中,用刀背把它表面的猪毛轻轻地刮下来。放在清水中,多冲洗两遍就可以啦。然后把猪肉切成三厘米长的长方块,放在碗中备用。

3.炒锅中加入适量的清水,把切好的猪肉放进去。葱、姜、纯粮食啤酒去腥。不用盖盖子大火烧开。水烧开后撇去表面的浮末,再用中火煮两分钟。两分钟后立即捞出。放入冷水中,洗去浮沫备用。

4.炒锅烧热放入四颗冰糖,加入一勺开水。用小火炒糖色。炒制香油色就可以啦。然后把处理好的五花肉放进去,翻炒上色入味。在里面加入葱姜花椒八角,生抽,老抽,翻炒均匀。加入适量的开水,没过五花肉。

5.盖上盖子大火烧开,水烧开后往里面加入少许的精盐调味。然后转中火慢炖45分钟就可以出锅啦。

No.2蒸蒸日上

1.300克的猪后腿肉给它剁碎,往里面加入适量的葱姜水。顺时针给它搅拌均匀。加入生抽蚝油、精盐、一个鸡蛋清,适量的食用油给它搅拌均匀。腌制入味,放置一旁腌制五分钟备用。

2.大白菜一颗,给他一片片的撕下来清洗干净。直接用白菜叶部分。剩下的白菜帮做醋溜白菜。炒锅中加入适量的清水,大火烧开往里面加入三克精盐。把白菜叶放进去,汆烫一分钟。一分钟后捞出。

3.按照如图所示,把肉馅直接包进白菜叶里就可以啦。开水上锅蒸15分钟。15分钟后取出。准备料汁:两勺味极鲜酱油,半勺老抽,20克玉米淀粉。然后再加入两勺清水。直接用筷子搅匀。

4.炒锅烧热放入食用油,油热后把葱花放进去炒香。料汁也加进来。大火收至汤汁浓稠。直接浇在蒸好的白菜肉馅里面就可以啦。

No.3金玉满堂

1.新鲜的胡萝卜,半根去皮切成小丁放入碗中备用。玉米一根把它的玉米粒剥下来。火腿肠半根切丁放入碗中备用。接下来开始上火制作。

2.炒锅中加入适量的清水大火烧开,水烧开后把玉米粒和豌豆粒、胡萝卜丁放进去,煮十分钟,把它们煮熟。这样可以减少烹饪的时间。

3.炒锅烧热放入食用油,油热后把准备好的火腿肠放进去炒香。然后再放入煮熟的玉米粒和豌豆粒以及胡萝卜丁。大火翻炒一分钟。放入1克精盐,五克白糖。直接翻炒均匀就可以出锅装盘啦!

好啦,以上就是关于年夜饭上必备的三道吉祥特色菜吧。荤素搭配有甜有咸,特别适合年夜饭做给家人吃哦。你还对此有其他不同的做法吗?欢迎在评论区分享给我们哦。咱们下期见。

非洲客天安门中暑 http://www.webgnss.com/jiajuzhuangxiu/jiancaijiaju/22464.html

公下爱丽丝 今天与大家分享一道宴客大菜,制作简单,作为节日应景,或者招待客人都特别有面儿,显示主人的手艺及热情,赶紧学起来~ 蒜蓉蒸蛏子的用料 蛏子500克,龙口粉丝1把,大蒜3瓣,枸杞5粒,盐依个人口味,十三香2克

免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186