年夜饭上,我只做这4道菜,3分钟就能出锅,端上桌家人夸我手艺好

Mark wiens

发布时间:2022-01-11

于是今天一早去买了块牛肉 最后做出来差不多3-4瓶老干妈的分量,我做的偏辣一点!水莓100在线视频

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年夜饭上,我只做这4道菜,3分钟就能出锅,端上桌家人夸我手艺好。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

年夜饭上,我们普通家庭做个十多道菜,不太现实,就像我们家,一般都是我妈包顿饺子,然后我就做这4道菜,简单快捷,3分钟就能出锅,而且端上桌都夸我手艺好,所以今天我就把这4道菜分享给大家,朋友们看完之后,也可以试着做一做,真的非常美味好吃。

1、京酱肉丝。

过年时,我也喜欢在家做京酱肉丝,这道菜自己在家做,多放点肉丝,酱香浓郁,吃着特别过瘾,3分钟就能出锅。接下来把做法分享给大家。

里脊肉切细丝,放精盐葱姜料酒,腌制1分钟,接着抓上一把干淀粉裹匀,3层油温下锅,滑熟后捞出来,锅留底油,葱姜爆锅后,放上一大勺的甜面酱,再来一大勺白糖,接着再少来点清水。

把肉丝下锅,开大火翻炒至粘稠后,放在盘中,再配上点豆腐皮葱丝,就可以吃了,端上桌都夸我手艺好,你也赶紧去试试吧

2、炸蘑菇。

过年时,我家人还非常喜欢吃蘑菇,外酥里嫩,吃得比肉还香,而且3分钟就能做好出锅,端上桌家人都夸我手艺好,接下来把做法分享给大家。

买来的平菇撕成小朵,水开后焯一遍水,捞出来,攥干蘑菇的水分,放在盆中,放上一勺面粉,半勺淀粉,一勺食用油,少许的泡打粉,再加入少许的精盐鸡精,味精13香,把面糊搅匀后。

五成热油温,炸到金黄酥脆后,就可以捞出来了,撒点椒盐吃,味道更香,端上桌都夸我手艺好,你也可以去试试。

3、爽口大拌菜。

过年了,家里大鱼大肉吃多了,我也会在家做这道爽口大拌菜,吃着清脆爽口,特别解腻,而且3分钟就能做好,端上桌家人都夸我手艺好,接下来把做法分享给你。

生菜球,洋葱,黄瓜,苦菊切好洗干净后放在盆里,再抓把炸好的花生米,然后放上一勺蒜泥,一勺生抽,一勺陈醋,一大勺白糖,少许的鸡精味精,再放点辣椒油,拌匀后就可以吃了,清脆爽口,解酒解腻,端上桌家人都夸我手艺好,你也去试试吧。

4、清蒸鲈鱼。

年夜饭上我们家人,都非常喜欢吃鱼,而且年夜饭上,也必须得有鱼,所以每逢过年时,我就爱做这道清蒸鲈鱼,鲈鱼肉质细腻,腥味也很小,蒸好之后非常美味,接下来把做法分享给大家。

鲈鱼买回来之后,处理干净切一字花刀,手里放点葱姜,用手攥出葱姜水,涂抹在鲈鱼上面,腌制五分钟,接着鱼盘上垫上两根筷子,将鲈鱼垫在筷子上。

水开上锅蒸8分钟,出锅后浇上一勺生抽,再撒点葱丝,用热油浇香,就可以吃了,肉质细腻,鲜味很浓,端上桌家人都夸我手艺好。

总结:

怎么样朋友们,看完文章,这次知道过年时,我只做哪4道菜了吧?这4道菜3分钟就能出锅,造型美观,非常美味,端上桌家人都夸我手艺好,你也可以试着做一做,文章干货很多,记得点赞收藏保存好,我是大厨江一舟,咱们下期见。

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